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    商用電磁灶的性能有哪些?

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    商用電磁灶的性能有哪些?

    發布日期:2018-08-28 作者: 點擊:

    商用電磁灶的原理是電磁感應現象,即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應定律),這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋里的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現加熱。電磁灶是一種高效節能廚具,完全區別于傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。下面昆明廚具設備廠家為大家介紹下商用電磁灶的性能有哪些?

    昆明廚具設備一、多功能性

    由于它采用的是電磁感應原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環節,因而其熱效率可達80%至92%以上,以1600w功率的電磁爐計,燒兩升水,在夏天僅需7分鐘,與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有許多家庭還沒有使用管道燃氣,但自從用上電磁爐之后,液化氣罐反而成了備用廚具。電磁灶完全可以取代煤氣灶,而不像電火鍋、微波爐那樣,僅是煤氣灶的補充,這是它最大的優勢所在。

    二、清潔

    由于其采用電加熱的方式,沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔,使用多年仍可保持鮮亮如新,使用后用水一沖一擦即可。電磁爐本身也很好清理,沒有煙熏火燎的現象。這在其它爐具是不可想象的,煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣,微波爐的內膛清理是非常令人頭疼的事情,而使用電磁灶卻沒有這些麻煩。它無煙、無明火、不產生廢氣外形簡潔,工作起來靜悄悄的。

    三、安全

    電磁灶不會像煤氣那樣,易產生泄露,也不產生明火,不會成為事故的誘因。

    四、方便

    電磁灶本身僅幾斤重,拿上它隨便去哪都不成問題,只要是有電源的地方它全能使用。電磁結構簡單、維修方便,它設有多段火力選擇,使用起來像燃氣一樣方便。它具有的定時功能十分便利。尤其是在燉、煮、燒熱水的時候,人可以走開做其他的事情,即省心又省時。

    五、經濟

    電磁是用電大戶,要用它作為廚房主流廚具,功率一定要選擇1600W以上。但是,由于電磁爐加熱升溫快速、電價相對又較低,計算起來,所費并不多。


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    關鍵詞:云南廚具設備,昆明廚具設備,云南廚具批發

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