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    如何保養不銹鋼廚具?

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    如何保養不銹鋼廚具?

    發布日期:2019-03-01 作者: 點擊:

    如何保養不銹鋼廚具才能日久如新。不銹鋼廚具烹調出的食品中,鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調的高。云南廚具設備廠家平常食物中這些微量元素含量極微,人體若缺乏某一種或幾種,對健康會造成危害。云南不銹鋼廚具廠家合理使用不銹鋼廚具有益于人體健康。然而,許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入又會對人體健康造成不同程度、不同性質的損害。使用者缺乏使用不銹鋼廚具的知識時,會使不銹鋼的微量元素在人體內慢慢累積,當累積到一定程度就會對健康造成不良影響.

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    (1)炊餐具應避免與尖硬物碰撞,以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

    (2)由于不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

    (3)不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。


    不銹鋼廚房設備用具要有抗御污染的能力,云南廚具設備廠要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,云南廚具批發公司才能保證整個用具的內在質量。


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    關鍵詞:云南廚具設備,昆明廚具設備,云南廚具批發

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