不銹鋼廚具正確使用方法是什么？

不銹鋼廚具正確使用方法是什么？下面云南廚房設備小編給大家介紹一下吧!

不銹鋼金屬性能良好，制成的器皿美觀耐用，還不易受潮生霉，所以在我們的生活中應用廣泛。不銹鋼廚具正確使用才能保證吃到健康的菜，也能更長期的使用。

不銹鋼廚具正確使用

1、貯存過酸的食物

不銹鋼廚具不宜用來貯存鹽、醬油、菜湯、酸性果汁等，因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出。

2、忌用強堿和強氧化制劑洗滌

如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與廚具中的某些成分起“電化學反應”，從而侵蝕不銹鋼廚具，使其溶出有害元素。

3、忌煮煎中草藥

因為中草藥成分復雜，大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時，易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使藥效下降。

4、不宜空燒

因為不銹鋼較鐵、鋁制品導熱系數低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

5、劣質的不要購買

因為這樣的不銹鋼廚具原料低劣，制作粗糙，可能含有多種有害人體健康的重金屬元素，尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。

這樣清潔不銹鋼廚具，不銹鋼廚具用久了之后，就會失去當初漂亮的光澤，丟掉太可惜，繼續用不放心，那怎么辦呢？

方法：1瓶蓋洗潔精+2瓶蓋番茄醬+3瓶蓋清水，攪拌均勻。

將調制好的清潔劑涂抹在不銹鋼廚具上，然后用小刷子刷不光澤處，靜置10分鐘，再用清水清洗就可以了。

原理：番茄醬中的醋酸成分會和金屬發生化學反應，可使不銹鋼鍋變得光亮如新。這個方法同樣適用于很臟很黑的廚具。

不銹鋼廚具正確使用和清洗方法就介紹完了，這倒是沒有什么難度，使用的時候多注意一下就可以了。如果需要質量好款式多的不銹鋼廚具，可以電話聯系我們購買。