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    商用廚房設備燃氣爐灶長出故障原因及解決辦法

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    商用廚房設備燃氣爐灶長出故障原因及解決辦法

    發布日期:2019-12-13 作者: 點擊:

    每一個廚師都需要小器具--廚具設備,幫助他們完成準備、烹飪和服務,下面跟著云南廚具設備小編了解商用廚房設備燃氣爐灶長出故障原因及解決辦法吧!

    云南廚具設備

    故障一:爐灶火虛

    原因1:主火燃氣量過大或過小,調節主氣閥門旋鈕進行調節

    原因2:主火出氣口有異物堵塞,將壓火帽挪開,用細物將出氣管通順

    原因3:風機風量不足,調節風機出風擋片,具體調節如下

    用兩個17的扳手,一個扳住2號螺絲(不要讓它棟),然后調節1號螺絲,就能讓出風量減小,但不能減的太多,保證長明火著不要熄滅。然后使用小號扳手固定3號位置,用17的扳手上緊2號螺絲進行風片的固定。

    故障二:爐火偏
    原因:主要是由于風機個別出風口被異物堵塞,通開即可

    故障三:長明火不著或者不能常駐
    原因1:長明火出氣量小,調節長明火的出氣量

    原因2:在關閉爐灶閥門時,風機出風量較大,進行調節風機出風量,具體方法參照上面所說。

    原因3:長明火出氣孔堵塞,使用“一”字型扳手,將上面的蓋帽卸開,使用細物將氣孔通開。

    總結:爐灶在平時使用過程中,出現的大部分故障都是由于風氣量比不合理,進行調節風氣量比即可達到使用的最佳狀態。日常清潔和工作時的意識也比較重要,盡可能不讓殘渣落進爐膛內部。

    本文網址:http://www.angelsanchezt.com/news/583.html

    關鍵詞:云南廚具批發,云南廚具設備,昆明廚具設備

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