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    合理劃分好不銹鋼廚具的安裝地點

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    合理劃分好不銹鋼廚具的安裝地點

    發布日期:2020-01-16 作者: 點擊:

    廚房功能間必須要合理劃分,可以在既獨立又能相互配合,不會產生交叉污染。尤其要考慮既能讓所有工作人員相對集中,云南不銹鋼廚具批發,不需要大幅度的走動,同時又能防止廚房內行走路線的交叉。設計原理不論廚房生產規模大小,也不管廚房生產制作什么風味的產品,其生產工藝流程是大致相同的。


    一般廚房生產工藝,都是由原料及加工階段開始,到生產制作、熟制階段,繼而到成品服務與銷售,為一個流程的終結。食堂里的商業廚房灶具不同于一般家庭用的煤氣灶和電磁灶。它是由不銹鋼和節能爐頭號配件制成的,具有防水、防漏、節能環保等特色;無論是燃氣灶仍是電磁灶,其火力調整都是隨機調整,堅固耐用,易于清洗,適用于政府機關單位、部隊、院校、賓館、飯館等。由于廚房灶具設備在烹飪時產生油煙,所以必須配備排煙系統,也是衛生部門規定。

    云南廚房設備

    主要設備有:煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、排煙管道等,云南不銹鋼廚具批發價格,其覆蓋面積大于炊具區。只需定時清洗排煙管道,更換油網,即可堅持排煙系統暢通。前端機械式油煙凈化器、低空排放靜電光解飲食業油煙凈化設備和濕式撞擊流集煙罩飲食業油煙凈化一體設備。昆明酒店廚房設備,具有能耗低、效率高、安全防火等特色,凈化后的油煙均契合地方油煙排放標準要求。


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    關鍵詞:不銹鋼廚具,云南廚具設備,云南廚房設備

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