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    云南廚具批發--商用廚房設備分哪幾類呢?

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    云南廚具批發--商用廚房設備分哪幾類呢?

    發布日期:2020-09-03 作者: 點擊:

    按廚房規模分類:

    大型廚房:用餐人數在1500人左右,大型廚房的廚房設備的選購,要根據您經營方向和規模來添置,而且有部分設備要與您的經營特色有關中型廚房。

    中型廚房:用餐人數500人左右,比較小型,決定了后廚的占用面積有限,產品風味較專一,這就需要將廚房各功能集中設計、設備統一布局。

    云南廚具設備

    小型廚房:小型廚房的用餐人數較少,用餐人數在150左右,種類比較單一,對于后廚的設計來說,在滿足廚房操作需要前提下,廚房保持整齊不雜亂即可。

    微型廚房:微型廚房,相對來說,用餐的人員很少,人數在25人左右,如果是做地方特色菜的話,一臺萬能蒸烤箱和一臺臺下式洗碗機,再配上一臺炒鍋足以。

    不僅是看公司資質,生產的廚具還應符合以下原則:

    1、安全性原則。最重要的就是要考慮到廚具的安全性。安全是廚房生產的前提;

    2、實用、便利性原則。實用、便利性是指選配廚房設備不應只注重外表新穎,或功能特別全面, 而要考慮餐飲企業廚房的實際需要;

    3、經濟、可靠性原則。多看看多比比,貨比三家不吃虧,算好成本便經營;

    4、具備發展革新原則。最后要考慮廚房設備是否具備發展、革新原則。

    以上就是云南廚具設備的小編給大家帶來的內容,希望對你有幫助,如果您還想了解更多的咨詢,請你保存網站隨時查看,有什么問題,歡迎留言或電話聯系!

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    關鍵詞:云南廚具批發,云南廚具設備,昆明廚具設備

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